Para além da beleza das flores, a Passiflora (maracujá) é um fruto muito completo, altamente nutritivo e rico em vitamina C.
A planta é geralmente uma trepadeira mas nas cerca de 500 espécies existentes, algumas são arbustos e muito poucas são herbaceas. São fáceis de cultivar.
Desde que os espanhois trouxeram os primeiros exemplares para a Europa, no século XVI, que a produção desde fruto tem aumentado muito sendo o Brasil o maior produtor mundial.
A fama da planta é o resultado do exotismo das flores e do sabor do fruto.
Várias partes das plantas, como as folhas e as raízes são também utilizadas para a industria farmaceutica.
Passiflora caerulea
Passiflora violacea
Passiflora edulis
Fruto de Passiflora edulis